สมาชิก




ลืมรหัสผ่าน
สมัครสมาชิก
 

หมวดหมู่สินค้า

สินค้ามาใหม่
 
« October 2017»
SMTWTFS
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

จดหมายข่าว

กรอก Email เพื่อรับข่าวสาร
 
สถิติ
เปิดเว็บไซต์ 22/06/2011
ปรับปรุง 02/03/2017
สถิติผู้เข้าชม 185,008
Page Views 289,110
สินค้าทั้งหมด 13
 

ทำไมต้องใช้เชื้อจุลินทรีย์บาซิลลัส ซับทิลิส

ทำไมต้องใช้เชื้อจุลินทรีย์บาซิลลัส ซับทิลิส

 ทำไมต้องใช้เชื้อจุลินทรีย์บาซิลลัส ซับทิลิส


         เชื้อบาซิลลัส ซับทิลิส สายพันธุ์ที่ใชในการผลิต B-SoyDigest นั้นได้ผ่านการคัดเลือกสายพันธุ์จาก 700,000 สายพันธุ์ทั่วโลก โดยศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (BIOTEC) ว่ามีคุณสมบัติในการเป็นโปรไบโอติก (Pro-biotic) ที่เด่นชัดมาก เช่น

  1. ช่วยยับยั้งเชื้อแบคทีเรียอีโคไล (E. Coli) และซัลโมเนลล่า (Salmonella spp.) ที่เป็นสาเหตุที่ทำให้สัตว์เกิดอาการท้องเสียได้  โดยการแย่งพื้นที่ในการยึดเกาะผนังลำไส้ของสัตว์ ช่วยเคลือบผนังลำไส้ ไม่ให้เชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคยึดเกาะผนังลำไส้ได้  ทำให้สามารถช่วยลดอาการท้องเสียจากเชื้อ อี. โคไล ได้
  2. เป็นเชื้อจุลินทรีย์ที่ไม่มีอยู่ในร่างกายสัตว์  เป็นการเพิ่มปริมาณและช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ที่มีอยู่แล้วในร่างกายจึงส่งผลให้สุกรมีอัตราการเจริญเจริญเติบโตที่ดี ADG สูงขึ้น FCR ลดลง 
  3. เป็นเชื้อจุลินทรีย์ที่สามารถทนต่อระดับความเป็นกรดในระบบทางเดินอาหาร และสามารถทนความร้อนในการผลิตอาหารได้เป็นอย่างดี                                                        

 

การทดสอบการทนความร้อนที่ของเชื้อ B-Ls

      • ต้มในน้ำอุณหภูมิ 80 C (นาน 20 นาที)

                                                          ปริมาณเชื้อ CFU/ml

        ก่อนต้ม                                              4.27 x 108

        หลังต้ม                                              3.36 x 108

         

              2.  การอัดเม็ดอาหารสัตว์  ด้วยเครื่องอัดเม็ดอาหารสัตว์ขนาด 25 ตัน/ชม.

           ตำแหน่งที่เก็บตัวอย่าง                     ปริมาณเชื้อ CFU/ml

          เครื่องผสมเย็น(Mixer)                           3.80 x 108

          ตู้เป่าเย็น (Cooler)                                1.05 x 108

           

          ขบวนการผลิตเป็นอย่างไร?

          • ในขบวนการผลิต B-Soy Digest เป็นเรื่องที่ต้องใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ซึ่งทางบริษัทฯผู้ผลิตได้ร่วมมือกับทางสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ หรือ สวทช. ได้ทำการวิจัยและพัฒนาขบวนการผลิตโดยใช้เทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัยจากประเทศญี่ปุ่น  และขบวนการผลิตอยู่ในระบบปิดทั้งหมด เพื่อทำให้เกิดประสิทธิภาพการหมักสูงสุด, ได้คุณค่าทางอาหารสูง และยังสามารถลดการปนเปื้อนของเชื้ออื่นๆที่ไม่ต้องการได้อีก

                    จากขบวนการหมักด้วยเชื้อจุลินทรีย์ Bacillus subtilis ทำให้ได้คุณค่าทางอาหารสูง โดยเฉพาะ ไลซีน และยังทำให้ถั่วเหลืองที่ผ่านการหมักแล้วมีความทนต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพแวดล้อม เช่น การทนต่อความเป็น กรด-ด่าง  และอุณหภูมิที่สูง โดยจุลินทรีย์ Bacillus subtilis ย่อยสารอาหารที่มีในถั่วเหลืองให้อยู่ในรูปของสารอาหารที่ย่อยและดูดซึมได้ง่ายขึ้น  ซึ่งในขบวนการหมักทำให้ได้เอ็นไซม์ต่างๆ เช่น Amylase, Protease, Lipase, Hemi-cellulase, Xylanase, β-Glucanase และ Phytase มีปริมาณเพิ่มสูงขึ้น


          ที่มา : น.สพ.ฐิติพงษ์  ศรีสมวงษ์

                   Techical Advisor (Nutrition Specialist)

                   นิตยสาร  PIG AND PORK ปีที่ 6 ฉบับที่ 67/2554

          Tags : B-Soy Digest  กากถั่วเหลืองหมักจุลินทรีย์ 

            Copyright 2005-2011 Microinnovate All rights reserved.
          view